このコウジ漬けは完成度が高いのでオーブントースターで焼くだけ簡単！しかも美味しい！

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これほどまでにこだわった糀（コウジ）漬けは
食品販売専門のヤヨイ珍味でも見たことが
ありませんでした。

お酒のおつまみに、ご飯のおかずに最高です。
糀は、甘酒の元ですから・・・

酒粕とはちょっと違いますよ。

最近は、甘酒といっても、酒粕を使って
それに防腐剤など入れて売ってますけど、
本来の甘酒は、糀で造ります。

糀は、自然発酵食品ですのでとても栄養価も高い
食材です。

ましてや、この糀漬けは、無添加ですので
まさに天然の健康食品みたいなもんなんです。

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